Такие шаблоны это как раз то, что нужно для любителей программировать на языке “копи-пейст”. Нужно просто выбрать один из предлагаемых шаблонов, вырезать лишнее, и вставить то, что нужно. Если нужно меню, то что может быть проще – копируем что-то вроде этого:

<ul class="nav main">
    <li>
        <a href="#">Menu 1</a>
        <ul>
          <li>
            <a href="#">Submenu 1</a>
          </li>
          <li>
            <a href="#">Submenu 2</a>
          </li>
          <li>
            <a href="#">Submenu 3</a>
          </li>
          <li>
            <a href="#">Submenu 4</a>
          </li>
          <li>
            <a href="#">Submenu 5</a>
          </li>
        </ul>
      </li>

	  <!-- и так далее -->

	</li>
</ul>

Я раньше всегда использовал YUI CSS фреймворк, но честно говоря 960 grid system нравится все больше. Если вы никогда раньше не пользовались им, настоятельно рекомендую.